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Domaine Villa Noria : grands vins bios à Montagnac (entre Meze et Pézenas)
34530 - MONTAGNAC Le Domaine Villa Noria, c'est avant toute chose l'histoire de deux passionnés : Fabien GROSS et Cédric ARNAUD, qui ont tous deux grandi au milieu des vignes... Mais l'un en terre d'Alsace et l'autre en Méditerranée !
Beau métissage qui donnera des vins élégants tirant parti d'un côté des cépages, venus du Nord Est et de l'autre du terroir exceptionnel qui est le nôtre.
En 2010, les compagnons posent leurs valises et leur passion à Montagnac, petite ville d'Hérault, entre Mèze et Pézenas.
https://domaine-noria.comBeau métissage qui donnera des vins élégants tirant parti d'un côté des cépages, venus du Nord Est et de l'autre du terroir exceptionnel qui est le nôtre.
En 2010, les compagnons posent leurs valises et leur passion à Montagnac, petite ville d'Hérault, entre Mèze et Pézenas.
Nichés entre influences méditerranéennes et contreforts rocailleux les vignes du Domaine Villa Noria s'épanouissent sous le climat languedocien, chaud et sec en été, relativement clément en hiver. L'association terroir, climat donne des vins complexes et élégants qui savent surprendre les papilles.
La gamme est large et diversifiée : Picpoul de Pinet, Sauvignon blanc fruité, Cabernet noir juteux et aromatique, Pinot Noir descendu du Nord et des vins blancs ou rosés doux naturels, élevés en amphore, type vin d'orange ou d'agrumes qui sauront vous surprendre et séduire ! A suivre... et surtout à goûter, déguster et apprécier avec modération.
Et pourquoi ce nom "Villa" au fait ?
Le domaine Villa Noria est situé a proximité de la Via Domitia et d’un oppidum romain (L’oppidum d’Aumes) qui s’inspire du fonctionnement des antiques Villa Romaine (Villa Rustica) ; le mot latin villa désigne un domaine foncier comportant des bâtiments d’exploitation et d’habitation. À l’époque romaine une villa était un règlement rural formé par un bâtiment résidentiel principal et une série de bâtiments secondaires. Son origine est romaine et constituait alors le centre depuis lequel on administrait une exploitation agricole. Vous savez tout !